Heute gab es in der Kantine Königsberger Klopse, das ist leider eines meiner Kryptonite - ich wollte nur die Hälfte essen, leider gab es keine halbe Portion, aber es war so lecker.
Also eigentlich Tellergucker nicht Topfgucker...
Zum Glück werden die Nährwerte auf der Speisekarten Seite angezeigt, 730kcal 🫢aber gut dann gibt es heute abend nur was leichtes
Morganna, die Ninja Creami hab ich auch schon oft empfohlen bekommen... ich zögere noch wegen des Preises, aber wenn man damit wirklich cremiges Proteineis hinbekommt ohne diesen Kristall-Effekt den Claudi beschrieben hat, ist das vielleicht doch die sinnvollere Anschaffung als ewig rumprobieren. Hast du ein Grundrezept das du immer wieder nimmst, oder variierst du das jedes Mal?
Kashew, die KI-Idee find ich ehrlich gesagt pragmatisch. Ich hätte eher gedacht das ist umständlich, aber wenn man einfach eingibt was man da hat... das klingt eigentlich ganz vernünftig.
Den Kristall Effekt kann man ganz gut umgehen, ich suche dir mal mein Basis Rezept raus und stelle es dir hier ein.
Im Prinzip ist die Basis körniger Frischkäse (die Knubbelis werden ja zerkleinert merkt man nicht), (Mandel)Milch, Proteinpulver und Obst, dazu je 1 mini Messerspitze Xanthan und Johannisbrotkernmehl. Die Milch und den Frischkäse mache ich in der Micro bisschen warm und püriere die gesamte Masse vor dem einfrieren mit dem Pürierstab.
....also wenn ich das hier alles so lese, benötige auch unbedingt einen Air Fryer ( Luft Uschi) 😀🙈🙊
ich wollte ihn nicht mehr missen! Ich habe den double stack von Ninja, ist für mich als single perfekt
Fisch ist super aus dem Air Fryer, ich hatte irgendwie auch nie so den drive Fisch zu machen, aber ein Lachsfilet mit einem Fischgewürz und einem klitzekleinen bisschen Öl einstreichen und ab in die Luft Uschi - kannst du so einfach auf dem Gemüsebett essen und es schmeckt mega
Körniger Frischkäse, ich kann ihn so nicht essen, aber gestern hatte ich ihn tatsächlich mit einem 1 und Käse und Paprika zu Puffern / Fladen verarbeitet und da ging es.
Adozan - das ist zwar ein Pulver kann man aber ohne das man es schmeckt oder merkt nahezu überall drunter rühren
das sollte natürlich 1 Ei heißen 
Die Prozedur macht den Tofu trockener und bißfest. Du startest mit festem Tofu, zB einfach den von Lidl. Frierst ihn tief, und bevor Du ihn brauchst, wickelst ihn in ein sauberes Küchentuch und lässt ihn unter Druck (zB einfach zwischen 2 küchenbrettern mit gewicht drauf) auftauen über Nacht. Marinade ? nach Geschmack, Kochbuch oder Fantasie. Ich nehm trockenen Weißwein (oder alk freies Weizenbier), Sojasauce, Zitronensaft, solo Knoblauch, Ingwer und Gewürze/Kräuter nach Geschmack. Würfeln und mit TK Gemüse in die HLF. Wenn Du Crunch willst: zB in Panko Pannade. Dann ohne Gemüse in die HLF.
Gibt auch zig Rezepte im Netz.
danke dir! 
Tofu. Tieffrieren, unter druck auftauen, und marinieren macht den richtig bißfest. 15% Protein
Ich habe ich an Tofu noch nicht ran getraut, wie machst du das "unter druck auftauen" und hast du Tips für die Marinade? Wird der dann angebraten also crunchy?
Körniger Frischkäse, ich kann ihn so nicht essen, aber gestern hatte ich ihn tatsächlich mit einem 1 und Käse und Paprika zu Puffern / Fladen verarbeitet und da ging es.
Adozan - das ist zwar ein Pulver kann man aber ohne das man es schmeckt oder merkt nahezu überall drunter rühren
Das würde ich sehr interessant finden mull - danke im Voraus
Bei mir gibt es heute Abend Gnocchi mit Gemüse und Hähnchen Hackfleisch mit Tomatensaucen und Mozzarella als Auflauf überbacken
Danke für euren Einsatz, danke an die tolle Community und danke das ich hier sein darf
Ich trinke meist einen Shake den ich in dem WMF Smoothie Mixer mache.
1 Banane
Handvoll TK Blaubeeren oder Kirschen
1 ml Adozan Protein
160 ml Mandelmilch
1 EL Haferflocken und 1 EL Omega 3 Mix (chia, Hanf und Leinsamen)
das ist aber Star Treck #duckundweg
ich mach hier einen auf Klugsch... und schreibe Star Treck auch noch falsch
Also nach euren Berichten bin ich jetzt doch beruhig
Btw, plötzlich wollte sich meine Wellpass App mit allen möglichen Apps auf meinem Handy verbinden, Yazio, Zeep, sogar Shotsy. Erinnert mich au Kampfstern Galactica, Wiederstand ist zwecklos, sie werden assimiliert, wir sind fue Borg 😉😅
das ist aber Star Treck #duckundweg
Nimm das nicht so ernst, ich war seit Monaten nicht mehr im Gym und mein "Alter" ging runter
Kraft 49 Jahre / Stoffwechsel und Cardio 71
Ich bin auch in einem Studio mit EGYM und ich mag ebenfalls das Krafttraining viel mehr als Ausdauer 🙈
Leider fehlt mir gerade die Zeit, mein Rücken würde es mir danken. Bin 2015 vom Pferd geflogen- L2 gebrochen was operiert wurde und keine Probleme macht. Leider hat sich an L4/5 eine Facettengelenks Arthrose breit gemacht. Krafttraining hilft.
Aber ich muss wieder anfangen 🤞
Ich habe die Ninja Creami damit kann man prima Protein Eis machen, da die eingefrorene Masse von einem Messer quasi klein gehackt und cremig gerührt wird
