Picnic liefert heute frischen grünen Spargel, der wird sanft gebraten und mit Kochschinken, Frühkartoffeln und einem Klecks Soße Hollandaise (legere) serviert. Falls mir noch Eiweiß fehlen sollte brate ich noch ein Ei drüber. (Für meine Portion mit Ei berechnet = 456 kcal, 32,1 g E, 39,9g KH, 17,3 g F)
Hier tatsächlich auch. Ich liebe grünen Spargel. Gibt es hier im Moment ganz oft, entweder kurz in der Pfanne gebraten und mit Sojasauce abgelöst. Oder neulich hab ich ihn mal in der Heissluftfriteuse mit Parmesan gemacht. Auch sehr lecker 😋.