Lachs aus dem Ofen

    Da ich hier ja an der Küste Wohne, ist Fisch natürlich ein wesentlicher Bestandteil meiner Ernährung.
    Gestern gab es dann frischen Lachs vom Fischdealer meines Vertrauens

    Einfach den Lachs, mit Knoblauch, Zitronenscheiben, Olivenöl, Salz, Pfeffer und frischen Rosmarin in Alufolie einwickeln und bei ca. 120°C für 20 Minuten in den Backofen. Dazu gab es dann noch Ofenkartoffeln. Schnell gemacht und wie ich finde total lecker.

    Das sieht sowas von Mega aus 😍
    In Ermangelung von Möglichkeiten hier frischen Fisch zu bekommen, nutze ich meist die Heißluftvariante und bereite eingefrorenes Lachsfilet in Selbiger zu. Dazu gibt es dann Kartoffelspalten aus der zweiten Schublade und dazu einen leckeren Kräuterquark.

    Zitat von Birgit71


    Das sieht sowas von Mega aus 😍
    In Ermangelung von Möglichkeiten hier frischen Fisch zu bekommen, nutze ich meist die Heißluftvariante und bereite eingefrorenes Lachsfilet in Selbiger zu. Dazu gibt es dann Kartoffelspalten aus der zweiten Schublade und dazu einen leckeren Kräuterquark.

    Da bin ich ganz bei dir Meine HLF heißt übrigens "Uschi". Geht schnell, kostet viel weniger Strom als ein Backofen und man spart bei allem was man macht eine Menge an Fett.

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