Quick and Dirty

Meine Hauptmahlzeit heute:
Glasnudeln mit Shrimps 🦐 und Spitzpaprika
Rucki Zucki zubereitet und super lecker 🤤

Zitat von Matze

Garnelen und Shrimps gehen auch immer. Ich nenne es hier fast Food. Einfach ein paar Garnelen mit Nudeln, Olivenöl, anständig Knoblauch und etwas Chilli. Geht Schnell und schmeckt mir sooooo gut.

Habe ich auch immer wahnsinnig gerne gegessen. Leider vertrage ich keinerlei Schalentiere mehr **heul**. Seit ein paar Jahren schon, kommen die schneller wieder aus mir rausgeschossen, als ich sie vorher essen konnte.

Zitat von Kerstin

Ich essen schon seit langem Nudelersatz. Davon kann man viel essen 😃 Konjaknudeln, heissen auch Shiritakinudeln !
Probiert sie mal. Ich spüle sie nur heiss ab und schon kann man los essen.

Oh ja, die habe ich längst probiert. Allerdings habe ich mich - trotz gutem abspülen ! - sowas von geekelt. Ich krieg die Dinger nicht runter, ohne dass ich heftigen Brechreiz bekomme.

Am besten sind die rohen Konjaknudeln. Die sind auch nicht so fies von der Konsistenz

Kennt ihr eigentlich den Trick, Wraps „quick and dirty“ zu machen, ohne Teig, ohne großen Aufwand? Ich nehme einfach große Salatblätter (Römersalat taugt da echt erstaunlich gut), schmiere ein bisschen Frischkäse oder Hummus drauf und stopfe alles rein, was im Kühlschrank liegt – Tomatenwürfel, ein paar Kidneybohnen, ein Rest Hähnchen oder Feta, notfalls sogar kalte Bratwurst. Diese „Salat-Tacos“ halten erstaunlich gut zusammen, machen kaum Sauerei und sind in drei Minuten aus dem Ärmel geschüttelt. Pluspunkt: Man muss nicht mal einen Topf spülen… naja, außer das Brettchen vielleicht. 😉

Also, Konjaknudeln und ich… das wird in diesem Leben glaube ich nix mehr. Ich hab’s mal ausprobiert, weil alle meinten: "Mensch Niels, DAS ist der Gamechanger!" Ergebnis: Ich hab ungelogen Ewigkeiten gelüftet, weil meine Küche so roch, als hätte ein nasser Lappen da übernachtet. Geschmacklich ja eher neutral—Konsistenz aber wie gummierter Regenwurm mit Identitätskrise. Mein Tipp: Viel, viel Soße drauf! 😅

Mal ehrlich – gibt’s dazu eigentlich irgendeinen Trick, wie die Nudeln “normal” werden? Oder liegt das an mir und meinem Geschmacksgemüt? Bin gespannt, was ihr dazu sagt…