Topfgucker

Bei mir gibt es heute gefüllte Paprika mit Tomatensauce und Kartoffeln.

Paprika, Tomaten und Kartoffeln aus dem eigenen Garten! 😋😋😋

Hier Gulasch und Kartoffeln bzw. Nudeln und dazu Rotkohl.

Und bei uns Paella mit Meeresfrüchten und Hühnchen. Im Ofen gemacht … lecker und nicht so fett.

Bei mir gibt es heute Abend Möhrenrisotto mit Hackfleisch. Die zweite Portion kann ich dann prima mit ins Büro nehmen.

Salatsauce hab ich auch vorhin eine Flasche gemacht und baked Oats mit Banane fürs Frühstück an den 2 Bürotagen diese Woche.

Chili con carne.....die Familie mit lecker Weissbrotbaguette, ich nur Chili und die Kidney's 🤣😅😅🤣

Und jetzt noch schnell ein Sauerteigbrot gemacht. Diesmal ganz einfach mit Weizenmehl. Ich freu mich schon, wenn es abgekühlt ist....😋

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Hier war es heute Kürbis-Kartoffelpfanne mit Sojahack und Feta 😋

Indian butter chicken mit Nan

Zitat von Karoma

Und jetzt noch schnell ein Sauerteigbrot gemacht. Diesmal ganz einfach mit Weizenmehl. Ich freu mich schon, wenn es abgekühlt ist....😋

Mit Kreuz ! Das hat nicht nur was mit Religion, sondern auch mit Brotqualität zu tun, voll professionell

Zitat von Mona

Heute gab es zum Mittag Mujadarra. Kennt das jemand? Ein Gericht aus der Levante bestehend aus Linsen und Reis und geschmorten Zwiebeln. Dazu Tomaten und Zaziki aus griech. Joghurt 10%.

Protein-- und nährstoffreich und saulecker 😋.

Erinnert mich an Moros y Cristianos, da werden die Zwiebeln mit Knofi und Paprika zu einem Sofrito verarbeitet, und dann vorgekochte schwarze Bohnen,Reis und das Kochwasser von den Bohnen zugegeben und gekocht.

Zitat von Mona

🥰Heute gab es zum Mittag Mujadarra. Kennt das jemand? Ein Gericht aus der Levante bestehend aus Linsen und Reis und geschmorten Zwiebeln. Dazu Tomaten und Zaziki aus griech. Joghurt 10%.

Zitat von Protagoras

Erinnert mich an Moros y Cristianos, da werden die Zwiebeln mit Knofi und Paprika zu einem Sofrito verarbeitet, und dann vorgekochte schwarze Bohnen,Reis und das Kochwasser von den Bohnen zugegeben und gekocht.

Das klingt beides voll lecker und werde ich mal ausprobieren. Linsen könnte ich immer essen - Linsen-Dal 🥰

Und Bohnen sind auch super, ich liebe alles, was man so schön schlotzig als Eintopf zubereiten kann 😋

Vorgestern:
Gambas in Knobi-Öl gebraten mit einem Schuss Austernsauce und Steinpilzrisotto.
Gestern:
Fischstäbchen, Rahmspinat und "Mezzolune porcini".

Gestern gab es Sauerkrauteintopf mit Kasseler. Wenig Kartoffeln, viiiel Sauerkraut.